試吃鑑人：阿楷

最喜歡此產品的地方為 
乳酪蛋糕香濃綿密不甜不膩，果然是乳酪蛋糕中的LV。
嚴選土鳳梨製做的鳳梨酥，口感紮實，鳳梨的酸甜與香酥餅皮搭配完美，口齒留香一口接。


 甜點老饕的最愛一森手工烘焙坊

喜歡吃甜點的老饕們應該都有聽說過這一家【一森手工烘焙坊】

新聞、報紙、雜誌各大媒體都有報導專訪介紹過

最讓人印象深刻的是一森手工烘焙坊家的火山巧克力蛋糕，像火山會爆漿的巧克力蛋糕

純手工製作，每日限量生產............團購甜點中的新寵兒

很高興這次受邀可以品嚐一森手工烘焙坊的甜點美食，接到通知時挺好奇的

因為不知道會試吃到一森家哪樣甜點

收到包裹拆開一看，有一盒土鳳梨酥(10入)與一盒綜合小乳酪蛋糕(12入)

一森家的綜合小乳酪蛋糕，可是被喻為乳酪蛋糕中的LV..........嚐過的人都說 " 讚 "

之前我有吃過原味跟夏日芒果，是同事買來公司請大家吃的，那香濃綿密不甜不膩的感覺，還在記憶中

超開心的，拿到我最愛吃的乳酪蛋糕，另外幾樣口味我還沒品嚐過......超期待

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夏日的午後，坐在花園裡享受微風徐徐吹來，老婆煮了香濃的咖啡，還有泡了一壺清新的烏龍茶

準備好吃點心的小盤子，今天的下午茶是一森手工烘焙坊的乳酪蛋糕跟土鳳梨酥

小巧可愛的一森小乳酪，每個看起來都好好吃，真不知道該先從哪個口味下手

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一森的綜合小乳酪蛋糕，總共有6種口味

招牌原味、焦糖、萊姆葡萄、夏日芒果、十勝紅豆、熱帶水果.....每種口味都很特別

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小乳酪吃法有二種：

吃法1:冷藏(7天)吃起來口感棉密入口即化，化口度及保濕度相當高
吃法2:冷凍(15天)吃起來口感極棒，有如冰淇淋般誘人！

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★招牌原味小乳酪★

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口感棉密入口即化，濃郁的乳酪香搭配底層的酥鬆餅乾，吃起來爽口又不甜不膩

一森的招牌原味小乳酪濕潤度剛好，真是化不開的美味享受

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★十勝紅豆小乳酪★    

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乳酪上佈滿了超大顆的十勝紅豆，光看就讓人心情特好

嚐了一口，嘴裡紅豆與乳酪的混搭衝突出一種很棒的美感

香、鬆、濕潤、還有一點很像鹹甜的滋味，紅豆扮演著很重要的角色

嚐過那麼多種乳酪蛋糕，一森的十勝紅豆小乳酪口感最棒，我家老婆大人跟岳父都大大稱讚

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★焦糖小乳酪★   

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用叉子切開時，就感受到那紮實綿密

放入口中細細品嚐，焦糖特有的甜苦滋味與乳酪的搭配真是恰到好處

這種特殊的口感，很類似喝咖啡的感覺，濃醇又甘甜..........很獨特的滋味

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★萊姆葡萄小乳酪★    

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乳酪裡放的是用萊姆酒浸泡過的葡萄乾，製作的時候有將萊姆葡萄乾切的細碎

最後再與乳酪混合搭配在一起

嚐起來...綿密、紮實、香甜、淡淡酒香，絕妙衝突的口感好似偷嚐禁果，醉人的滋味

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★夏日芒果小乳酪★ 

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夏日特有的水果之王芒果，新鮮的好滋味，芒果的甜香與乳酪的搭配

嚐起來好似在品嚐芒果冰淇淋，爽口又清涼，一口接一口棉密到化不開

吃完一塊忍不住想要再繼續品嚐，停不下來難忘的好滋味

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★熱帶水果小乳酪★  

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綿綿密密的口感，宛如絲綢一樣，乳酪表面上的果醬味道很棒

好似柑橘又好似金桔的感覺，果醬與乳酪搭配在一起爽口又不甜不膩

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寶貝兒子最喜歡像芒果冰淇淋的夏日芒果小乳酪，一口又一口

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吃甜點會使人快樂是真的，寶貝兒子開心的享受著小乳酪

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一森手工烘焙坊土鳳梨酥

一看到這盒土鳳梨酥，我家老婆大人超開心的，因為她超愛吃鳳梨酥

常常看到家裡出現各式各樣的鳳梨酥，因為老婆只要一知道哪有好吃的鳳梨酥一定會衝去買

一森手工烘焙坊的土鳳梨酥禮盒，外盒是簡單大方的牛皮色盒子，沒有打開你不覺得哪驚奇

一掀開盒蓋，印入眼簾的是黃橙橙的鳳梨酥包裝，好像一塊塊小金塊的漂亮包裝

很適合拿來送禮，打開有種驚艷的感覺

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瞧瞧這像小金塊的金黃色包裝設計.......真的很討人喜歡

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一森手工烘焙坊的土鳳梨酥，外皮烤的酥黃，色澤剛剛好，看起來真是可口誘人

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鳳梨酥的餅皮散發出一股淡淡的牛奶香，長長方方的樣子與一般的鳳梨酥樣子不太一樣

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一切開土鳳梨酥，盡然有鳳梨果肉跑出來，真是讓我有點驚嚇到

嚐過許多家鳳梨酥，第一次吃到有鳳梨果肉的，一森手工烘焙坊的土鳳梨酥用料真是實在

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大大的鳳梨果肉超吸引人

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一般市面上的鳳梨酥內餡大多都是做成果醬的樣子，一森手工烘焙坊土鳳梨酥的內餡真材實料

吃起來就是特別紮實，越嚼越香口感絕妙，十足的幸福享受

有著鳳梨果肉的土鳳梨酥.............真的很讚

喜愛品嚐鳳梨酥的朋友，真的不能錯過這有果肉的土鳳梨酥

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很好奇是否每一塊土鳳梨酥都有鳳梨果肉，切開第二塊土鳳梨酥

真的每塊土鳳梨酥都有大大的鳳梨果肉

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純手工製作，嚴選土鳳梨製做的土鳳梨酥，外酥內軟、散發出甜甜的鳳梨香氣與烤的香酥的奶香

口感紮實，鳳梨的酸甜內餡與香酥餅皮真是完美比例搭配

脣齒之間散出清爽甘甜不膩的鳳梨香與纖維口感，每一口都能吃到師傅的用心

一口接一口，讓人停不了想要一在細細品嚐的好味道

(吃像有點醜，請大家見諒啦 )

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鑽研烘焙製作多年的創辦人，於2005年3月成立一森手工烘焙坊

從食材選擇到製作過程，回歸天然、健康，每日手工現揉的麵團，質感、口味一流

呼應製作的回歸自然，店內裝潢一派清新，點綴獨特的現代元素，呈現宜人、優質的環境

每日飄散出來的烘焙香氣，就像童話中的糖果屋般吸引人

一森手工烘焙坊實踐創辦人小時候的夢想...

一森的堅持...
口感、品質、新鮮度一向是一森為傲之處
在一森徹底執行西點麵包堅持選用高品質天然食材
每日新鮮現做，讓每位顧客安心食用、安心體面送禮！

好吃的甜點美食上哪買，一森手工烘焙坊線上可以訂購唷.......喜歡甜點的你，有機會真的要嚐看看


官網： http://easencake.shop.conn.tw/?member=af000027938

本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團


 



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