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試用鑑人：Niki媽媽

最喜歡「亞洲瑞思 發芽玄米」的地方為 
吃起來的口感比糙米還要棒，富含的維他命E比白米高4.5倍的膳食纖維，營養價值高，纖維多又有嚼勁，全家人接受度超高


今天天氣有點涼，外面還飄點小雨
所以Niki想了一下，就用剛收到的有機發芽玄米，幫家人煮了"養生補氣玄米粥"當點心

PS:有機玄米要煮之前，最好先用水泡30分中左右唷

"養生補氣玄米粥"所需材料如下:
紅棗、龍眼乾、枸杞、有機發芽玄米1杯、白米半杯、紅糖---可以隨自己喜好調整食材比列

弄好加水放入電鍋，大約20~30分就好唷
一打開鍋蓋，就聞到很香的米香，還有紅棗跟桂圓的味道

這是一道很簡單的粥品，不管大人還是小孩都很喜歡，接受度也很高唷
尤其是下午3.4點時，肚子有點餓來一碗，就能讓人感受到幸福感，又能暖胃

因為Niki很愛吃紅棗，所以後來又放了很多紅棗跟龍眼乾

看過來看過來唷，有沒有發現每顆有機發芽玄米上端那白白的一點，那就是以發芽的胚唷
有機發芽玄米是以天然無農藥污染精選的東部優質糙米為原料(經TCC種子活性檢測90%以上)
藉由生物科技的嚴格控管發芽(保證發芽率90％以上)，生產出比白米高於10倍的天然GABA、IP6等機能性物質
有機發芽玄米這樣天然健康的食品，植物纖維高達白米4倍，很適合想要改善飲食習慣的人，又能養生

再跟大家分享一張Niki煮的"養生補氣玄米粥"真的很好吃，有興趣的朋友們可以煮來吃看看
有機發芽玄米咬起來很有嚼勁，口感很棒，而且越嚼越香甜，營養價值很高

這"養生補氣玄米粥"連我家寶貝兒子翰翰都超愛，自己一個人慢慢吃也吃了一大碗

來跟大家分享一下Niki收到的有機發芽玄米
吃發芽玄米飯，這還是Niki的第一次，因為之前都是買五穀或是糙米回來添加在白飯
發芽玄米和糙米有何不同？
一般糙米均經高溫快速烘乾處理，致使內部酵素停止活動甚至已受破壞，其營養素因而處於「休眠狀態」無法產生最大的價值功能
亞洲瑞思「發芽玄米」利用台灣東部宜蘭五結鄉一年只產一次的純淨糙米為原料，配合純淨的水，運用高科技生物工法
在安全無污染的環境下催化胚乳，激發新生苞芽的養分，活化沉靜中的酵素，喚醒生命因子，延續糙米生機
並增生更多新型態的營養素，是最富營養價值的「活的米」，又稱「發芽玄米」---真正活的米-發芽玄米

發芽玄米的特點:
糙米發芽後人體更容易吸收養分
嘗試糙米的發芽方法，可達到保有稻米的充足養分又好吃的要求。且煮出來的口感柔軟咀嚼後亦有一股甘美的味道
富含GABA(胺機丁酸)
GABA是人體的一種胺基酸，可以促進腦部血流及氧氣供給量。發芽玄米中的GABA含量更高達白米的10倍
富含維他命E和膳食纖維
發芽玄米富含維他命E與遠比白米高4.5倍的膳食纖維
除去活性氧
活性氧可以排除侵入體內的細菌等物質，但過多時又會破壞身體組織
而發芽玄米含有豐富的阿魏酸等強力抗氧化物質，能與過剩的活性氧結合，防止活性氧對人體的傷害
提高必需礦物質吸收率
發芽玄米在吸收礦物質方面也比糙米來得優越。糙米發芽，其所產生的酵素可以將豐富的礦物質分解成能被人體吸收的成份
可刺激飽腹中樞，控制食慾
發芽玄米含有鈣、鎂等礦物質，能促進酵素活躍，也是不可或缺的營養素
人體只要補充這些豐富的礦物質，就可以製造充足的酵素，促使新陳代謝活潑
酵素活起來
糙米為了達到發芽的目的，必須使沉睡在糙米內部的酵素甦醒過來，變成活性化
這種發芽的力量甚至可以激起人體內的作用機轉，跟著活潑起來
低胰島素(GI)飲食好選擇
發芽玄米GI值53屬低GI食品，與糙米GI值63屬中GI食品

有機發芽玄米包裝盒背面，有介紹簡易烹煮小技巧

這麼棒的有機發芽玄米，就產製於台灣唷
經由台北醫學大學、農委會、中華穀類食品工業技術研究院進行產學合作
並於ICC(2007[穀類食品安全與健康]國際研討會)發表相關論文---有機發芽玄米是台灣米的驕傲

包裝盒打開，裡面放了2包真空包裝的有機發芽玄米，一包有500公克，2包剛好1公斤

收到的有機發芽玄米，還有附上一本小小的食譜，裡面也有介紹許多有激發芽玄米的特點
讓Niki認識了解很多關於有機發芽玄米

白米是死的米、糙米是睡著的米、發芽玄米才是活的米
100%有機的發芽玄米---低GI飲食新風潮
低胰島素(GI)飲食好選擇
無白米澱粉困擾、酵素與機能活化的活米
高纖維低熱量、天然純淨無添加、營養豐富風味絕佳
富含維他命E和膳食纖維、富含GABA(胺機丁酸)
提高必需礦物質吸收率、除去活性氧
亞洲瑞思有機發芽玄米(真正活的米)超推薦
輕食新主張，健康零負擔，有機會真的要嚐試看看，幸福養生不可缺少的有機發芽玄米



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本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團